Бух.учет, кадры

Веду бухгалтерскую отчётность

Функции: • Разработка (в том числе адаптация) рецептур; • Анализ результатов производственной деятельности предприятия за смену, выявление причин, влияющих на качество готовой продукции; • Формулирование требований к сырью, исходя из технологии производства и требований по качеству продукции; • Оценка технологических свойств и качеств сырья и готовой продукции; • Оптимизация технологических процессов с целью снижения трудоемкости основных технологических процессов и затрат; • Контроль за технологией выпускаемой продукции, контроль процессов по предупреждению брака на производстве (анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества); • Контроль за правильной эксплуатацией оборудования; • Организация работы по обучению работников производства.

Функции: • Разработка (в том числе адаптация) рецептур; • Анализ результатов производственной деятельности предприятия за смену, выявление причин, влияющих на качество готовой продукции; • Формулирование требований к сырью, исходя из технологии производства и требований по качеству продукции; • Оценка технологических свойств и качеств сырья и готовой продукции; • Оптимизация технологических процессов с целью снижения трудоемкости основных технологических процессов и затрат; • Контроль за технологией выпускаемой продукции, контроль процессов по предупреждению брака на производстве (анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества); • Контроль за правильной эксплуатацией оборудования; • Организация работы по обучению работников производства.

Функции: Осуществляла контроль за качеством сырьевых компонентов: поступающих на предприятие в течение смены. Решала вопрос о возможности или невозможности использования данного сырья на производстве; Осуществляла контроль за качеством выпускаемой продукции; Осуществляла контроль за соблюдением технологии производства замороженных полуфабрикатов на всех этапах производственного процесса. В течение смены осуществляла контроль за соблюдением санитарных норм производства на всех этапах производственного процесса и за качеством мойки технологического оборудования и инвентаря. В течение смены осуществляла строгий контроль за соблюдением утвержденных норм расхода сырьевых компонентов. Вела производственную отчетность за смену и технологическую документацию. Вела контроль за процессом фасовки замороженных полуфабрикатов в потребительскую упаковку; контроль за соответствием массы нетто и допусков по массе требуемым значениям; контроль за соответствием даты изготовления и упаковывания на потребительской упаковке и транспортной таре требуемой реальной дате. Осуществляла контроль за качеством готовой продукции, производимой в течение смены.

Предпринимательства и финансов, экономист

Пищевых технологий, инженер-технолог

Госстандарт, свидетельство