Работа и обслуживание пресса роторного типа. Производство продукции путём прямого прессования.Отслеживание режимов работы, согласно специфики исходной смеси. Настройка оборудования, ремонт оборудования,руководство цехом, контроль и учёт рабочего времени, составление графика работы, заполнение отчётной документации. Составление планов технического обслуживание, контроль и наличие запасных частей.Проведение сервисных работ на оборудование. Ведение проэктов. Подборка оборудования в цех. Выпуск продукции отвечающий всем требованиям пищевой безопасности. Разработка регламентов и рабочих инструкции.

Выполнение производственного задания, контроль тех процессов.Контроль входящего сырья, составление планов по приготовлению продукции,контроль сквашивания.Анализ рисков, контроль ккт. Контроль сервесных сред. Устранение неисправностей.

Начал работу в компании в 2006 году.В должности упаковщика.В 2007 был переведен в купажный участок.Там в мои обязанности входило:выполнение производственного задания,приготовление продукта,расчет рецептура,соблюдение санитарных норм.После был переведен на участок упаковочных машин.В мои обязанности на данном участке входило обслуживание автомата,выполнение производственного задание,мелкий ремонт,соблюдение санитарных норм и внутреннего распорядка компании.При работе на данных автоматах получил сертификаты компании Tetra Pak международного образца.В 2009 году был отправлен на обучение по специальности "Технология молока и молочной промышленности",которое закончил в 2012 г.На данный момент работаю в аппаратном цеху Мастером участка.На данной должности в мои обязанности входит:планирование производственного времени,соблюдение регламента производства,соблюдение санитарных норм,обеспечение выпуска качественной продукции и контроль качества.Работа в проектах по сокращению потерь и оптимизации производственных процессов.Знание ХАССП и соблюдение внутренних установленных норм.

Технология молока и молочной промышленности, техник

АНО ДПО Псковский учебно- образовательный центр, тракторист - машинист, водитель погрузчика 4 кат.

Санкт-петербургский государственный химико-фармацевтический университет.